Bergkäse Spezial passt perfekt zum Reh Burger

Bergkäse Spezial im Reh Burger des Klein Steiermark

Mmhhh … genauso schön schmelzig wie auf dem oberen Bild kommt unser Bergkäse Spezial vom Mooshof Greber daher, wenn Michi Ruckenstuhl, Küchenchef des Klein Steiermark im 3. Bezirk in Wien, eine Scheibe davon in seinem Reh Burger platziert. Ja, er schmeckt so gut, wie er aussieht und damit Sie noch ein bisserl mehr Gusto bekommen, erzähle ich Ihnen Genaueres über den Reh Burger im Klein Steiermark: Fein faschiertes Rehfleisch (eh klar), gebratener Speck, Bergkäse Spezial, marinierte Birnen, pikantes Traubenchutney, obenauf karamellisierte Rotweinzwiebel, dazu Kräuter-Wacholder-Dip, getrüffelter Kohlsprossen-Speck-Salat und Potato Wedges. Und – läuft Ihnen schon das Wasser im Mund zusammen? Dann nix wie auf ins Klein Steiermark!

Ach übrigens: Für ihre Kasnocken verwenden Michi Ruckenstuhl und sein Team unsere Käsknöpflemischung von der Sennerei Huban. An Guata!

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