Palmöl ist in aller Munde – sowohl im übertragenen als auch im wahrsten Sinne des Wortes. Die Lebensmittel- und Kosmetikindustrie setzt gerne und oft auf Palmöl, vor allem wegen seiner technischen Eigenschaften (hoher Schmelz- und Siedepunkt) und weil es kostengünstig ist. Das gesundheitliche Risiko nimmt man in Kauf – gewisse in Palmöl enthaltene Stoffe werden als "möglicherweise" bis "wahrscheinlich" krebserregend und erbgutschädigend eingestuft –, die mit dem Anbau verbundenen Folgen für Mensch, Tier und Umwelt (Zerstörung von Regenwald, Kinderarbeit, Einsatz von Pestiziden, Arbeitsrechtsverletzungen) kommen erst gar nicht zur Sprache. 

Kauft man im Supermarkt ein, kommt man an Palmöl kaum vorbei – Untersuchungen zufolge enthält fast jedes zweite im Supermarkt erhältliche Produkt Palmöl. Allen voran Fertigprodukte wie beispielsweise Backerbsen, Chips, Packerlsuppen, Blätterteig oder Nuss-Nougat-Cremen, doch selbst BIO-Margarine bleibt nicht verschont. Dabei gibt es gesunde palmölfreie Alternativen, speziell zu Margarine: ehrliche, natürliche Butter wie unsere Sennbutter aus 100 % Heumilch.

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Hier gibt's unsere Sennbutter

Aus schmelztechnischen Gründen versenden wir unsere Sennbutter nicht via Paket, aber wir haben gottlob treue Kunden, die regelmäßig Sennbutter bei uns kaufen und bei denen Sie sie erwerben können:

Kaufmannsladen, Feinkost Sturm, Schrei & Söhne sowie Joseph Brot in der Landstraßer Hauptstraße, Naglergasse und Obkirchergasse sind zuverlässe Anlaufstellen für unsere Sennbutter.

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Kaltgepresste (BIO)Öle in Rohkostqualität

Als weitere Alternative zu Palmöl bieten sich hochwertige Pflanzenöle an. Wir beziehen sämtliche (BIO)Öle von der Ölmühle Sailer in Lochau – die Öle werden bei unter 37°C kaltgepresst und haben somit Rohkostqualität
Über Susannes drei "Geheimwaffen"-Öle haben wir hier berichtet. 

 

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KÖSTLICHES mit Sennbutter

Nachfolgend drei Anregungen, welch Köstlichkeiten Sie mit naturbelassener Sennbutter aus Heumilch machen können: Kräuterbutter, (Weihnachts)Kekse oder ein simples Butterbrot mit Honig. Sie haben noch ganz andere Ideen & Rezepte, was sich aus Sennbutter alles zaubern lässt? Dann schicken Sie uns doch ein Foto und/oder Rezept – wir veröffentlichen es gerne auf unserer Website sowie auf Facebook und Instagram! Einfach eMail an s.lohs@lohs.co.at schreiben. Wir sind gespannt!

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Zum Nachlesen ... 

Wenn Sie sich genauer über das Thema Palmöl informieren wollen, sei Ihnen Wikipedia oder der Testbericht von Greenpeace ans Herz gelegt. 

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