Öl

Kaltgepresste Öle in Rohkostqualität von der kleinen, familiär geführten, bio-zertifizierten Ölmühle Sailer in Lochau. Die Öle werden bei unter 37°C mittels wassergekühlter Schneckenpresse aus den Samen, Kernen, Nüssen und Kokosraspeln ausgewählter Bio- und Rohkostlieferanten extrahiert. So bleiben alle ursprünglichen Inhaltsstoffe, Fettsäuren und Fettbegleitstoffe erhalten. Das schmeckt man.

Walnussöl von der Ölmühle Sailer in Lochau und Subirer Senf von Lustenauer Senf im Salatdressing
Öl, Senf

Walnussöl & Subirer Senf

Dass Walnussöl & Subirer Senf eine super Kombi im Salatdressing abgeben, konnte ich heute beim Mittagessen feststellen. Hardy hat drei Goldbrassen in der Pfanne gebraten, dazu gab es grünen Salat. Die Zeit war knapp, es musste schnell gehen – welche Zutaten sollten’s also sein fürs Dressing? Ich dachte mir, Birnen […]

Schokoknusper aus verschiedenen Schokoladen, Cornflakes und Kokosnussöl ist die perfekte Resteverwertung
Öl

Schokoknusper – die perfekte Resteverwertung

Kommt Ihnen das bekannt vor? Ostern steht vor der Tür und die Schoko-Nikoläuse warten im Naschkasterl immer noch darauf, endlich verzehrt zu werden. Außerdem tummeln sich dort zig angebrochene Schokotafeln, Schoko-Weihnachtsbehang und etliche kleine Schokomitbringsel von lieben Gästen. Zum Wegschmeißen natürlich viel zu schade, aber so richtig Gusto machen die […]

Edelbrand, Käse, Köstliches, Öl, Senf, Wurst

Paket des Monats – Februar

Damit Ihnen die Auswahl nicht so schwer fällt, stellen wir nun jeden Monat ein Paket voller KÖSTLICHKEITEN zum Vorzugspreis für Sie zusammen – zu bestellen ausschließlich via eMail an s.lohs@lohs.co.at. Jetzt in der kalten Jahreszeit können wir das Paket des Monats innerhalb Österreichs gut und gerne noch als Packerl an […]

BIO Schwarzkümmelöl von der Ölmühle Sailer in Lochau
Öl

Meine 3 „Geheimwaffen“: Kokosnussöl, Schwarzkümmelöl & Leinöl

Ich beginne jeden Tag gut geölt – innerlich UND äußerlich. Meine drei Geheimwaffen sind: Kokosnussöl, Schwarzkümmelöl und Leinöl. Gleich nach dem Aufstehen nehme ich mir einen Teelöffel Kokosnussöl zum Ölziehen (ca. 5 Minuten). Nachdem ich den Mund ausgespült habe, gibt’s je einen Teelöffel Schwarzkümmelöl und Leinöl, die ich beide im […]

Stand 117 der Familie Hausmann am Wiener Christkindlmarkt vor dem Rathaus
Allgemein, Edelbrand, Käse, Köstliches, Öl, Riebel, Senf, Wurst

Wo gibt’s KÖSTLICHES zu kaufen?

Sie können KÖSTLICHES AUS VORARLBERG entweder direkt bei uns bestellen – über unseren Shop oder via Bestellformular – oder Sie kaufen in den Läden und bei den Marktständen, die Teile unseres Sortiments führen: Urbanek am Naschmarkt, Stand Nr. 46 Käseland am Naschmarkt, Stand Nr. 172 Vorarlberger Käsestand am Brunnenmarkt Meierei im Steirereck […]

Weihnachtliche Nussstangerl, gefüllt mit Erdbeermarmelade, umhüllt von Schokolade & Kokosnussöl
Öl

KÖSTLICHE Weihnachtskekse

Die Nussstangerl, die meine Mama alljährlich im Dezember bäckt, zählen mit zu unseren Lieblingskeksen. Dieses Jahr waren unsere Tochter Saskia und ich live dabei und haben fleißig mitgeholfen, die rund 150 Nussstangerl zu formen, zu füllen und zu „tunken“. Zuerst die trockenen Zutaten miteinander vermengen, dann die in kleine Würfel […]

Verschiedene Produkte von KÖSTLICHES AUS VORARLBERG
Edelbrand, Käse, Köstliches, Öl, Riebel, Senf, Wurst

Geschenke, Geschenke, Geschenke!

Überraschung! Weihnachten findet auch heuer wieder am 24. Dezember statt! Und ja: Bis dahin ist es nicht mehr allzu lange. Haben Sie schon alle Geschenke besorgt? Oder zählen Sie zu jenen, die erst auf den letzten Drücker loshasten, um schnell noch irgendetwas zu ergattern? Fehlen Ihnen vielleicht schlichtweg die Ideen? […]

Lachstatar mit Avocado und Sesamöl von der Ölmühle Sailer in Lochau
Öl

Lachstatar mit Avocado & Sesamöl

Köstlich, schnell zubereitet und reich an wertvollen Inhaltsstoffen wie ungesättigten Fettsäuren – allen voran Omega 3 –, Vitaminen, Mineralstoffen und Aminosäuren: Lachstatar mit Avocado und kaltgepresstem Sesamöl. Für zwei Portionen haben wir folgende Zutaten verwendet: Wir haben hier in Wien im 3. Bezirk einen fantastischen Fischlieferanten entdeckt: Lubin – direkt […]