Hals Speck Osso Collo

Beschreibung

Kaltgeräucherter, luftgetrockneter, gut gereifter Hals Speck nach Osso Collo Art (Schweineschopf wird mit Meersalz und einer speziellen Gewürzmischung eingerieben) von der Metzgerei Walser in Meiningen. 100 g Hals Speck werden aus 150 g Schweinefleisch hergestellt.
Der oben angegebene Preis bezieht sich aufs Kilo, die u.a. Bestelleinheit hingegen wiegt in etwa 700–1000 g pro Stück. Eine exakte Abrechnung kann erst bei Lieferung nach tatsächlichem Gewicht erfolgen, auf der ersten Rechnung werden 800 g veranschlagt, abschließend gibt es eine geringfügige Gutschrift oder Nachverrechnung.