Hubaner Bergkäse 16 – 18 Monate

 14,90 29,80 inkl. MwSt.

Ein Klassiker der Sennerei Huban in Doren mit 45 % F.i.T. Die Käselaibe sind rund 16 Monate gereift und entsprechen damit einem 18 Monate alten Bergkäse. Warum? Die Käselaibe der Sennerei Huban sind kleiner als herkömmliche Laibe – sie wiegen in etwa 7 kg (statt den üblichen rund 20 kg). Da die Laibe kleiner sind, reifen sie schneller und somit entspricht ein 14 Monate gereifter Hubaner Bergkäse einer Reifezeit von etwa 18 Monaten. Richtig alt also. Was in diesem Fall absolut perfekt ist! Zudem ist dieser alte Bergkäse laktosefrei – und das auf ganz natürliche Art und Weise, denn nach 6 Monaten wandelt sich der Milchzucker (= Laktose) in Milchsäure um.
Erhältlich in 0,5 kg und 1 kg Einheiten. Ganzer Laib (ca. 7 kg) auf Anfrage.
Da wir vom ganzen Laib abschneiden, kann eine exakte Abrechnung erst bei Lieferung nach tatsächlichem Gewicht erfolgen, auf der ersten Rechnung wird die bestellte Einheit (0,5 oder 1 kg) veranschlagt, abschließend gibt es eine geringfügige Gutschrift oder Nachverrechnung.

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Beschreibung

Ein Klassiker der Sennerei Huban in Doren mit 45 % F.i.T. Die Käselaibe sind rund 16 Monate gereift und entsprechen damit einem 18 Monate alten Bergkäse. Warum? Die Käselaibe der Sennerei Huban sind kleiner als herkömmliche Laibe – sie wiegen in etwa 7 kg (statt den üblichen rund 20 kg). Da die Laibe kleiner sind, reifen sie schneller und somit entspricht ein 14 Monate gereifter Hubaner Bergkäse einer Reifezeit von etwa 18 Monaten. Richtig alt also. Was in diesem Fall absolut perfekt ist! Zudem ist dieser alte Bergkäse laktosefrei – und das auf ganz natürliche Art und Weise, denn nach sechs Monaten wandelt sich der Milchzucker (= Laktose) in Milchsäure um.
Erhältlich in 0,5 kg und 1 kg Einheiten. Ganzer Laib (ca. 7 kg) auf Anfrage.
Da wir vom ganzen Laib abschneiden, kann eine exakte Abrechnung erst bei Lieferung nach tatsächlichem Gewicht erfolgen, auf der ersten Rechnung wird die bestellte Einheit (0,5 oder 1 kg) veranschlagt, abschließend gibt es eine geringfügige Gutschrift oder Nachverrechnung.

Zusätzliche Information

Gewicht

0,5 kg, 1 kg

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