„Himmel, sind die gut.“ Mit diesen Worten leitet Severin Corti, seines Zeichens begnadeter und leidenschaftlicher Gastrokritiker, seine Lobeshymne (anders kann ich es nicht nennen) auf „unsere“ BIO-Kalbsbratwürste ein. Und mit „unsere“ meine ich jene der Metzgerei Walser aus Meiningen, die wir den Genussfreudigen hier in Wien zugänglich machen. Also: WIR […]

Carola Purtscher, selbst seit unzähligen Jahren eine „Gsibergerin z’Wian“, hat in ihrer wöchentlichen Kolumne in der Vorarlberg-Ausgabe der KRONEN ZEITUNG Hardy porträtiert.

Oh wie schön: Am 8. Juli, in der letzten „Prost Mahlzeit“-Rubrik in den Vorarlberger Nachrichten vor der Sommerpause wurde ausführlich über uns und unsere handverlesenen, einzigartigen Produzenten und deren Produkte berichtet – wir freuen uns riesig! 🙂 Schon direkt auf der Titelseite war ein kleiner Vorgeschmack (im wahrsten Sinne des Wortes) […]