Manufakturen

Es sind knapp zwei Handvoll Manufakturen in Vorarlberg, deren edle, handwerklich produzierte KÖSTLICHKEITEN wir in Wien & Umgebung verkaufen. Allen gemein ist, dass sie unglaublich hohe Ansprüche an Qualität und Authentizität ihrer Vorarlberger Produkte stellen. Und das schmeckt man.

Hardy Lohs bei der Käseverkostung im Rahmen vom B2B Marketing Kongress des DMVÖ im Hotel Park Hyatt Vienna in Wien
Käse, Kunden, Manufakturen

KÖSTLICHES am B2B Marketing Kongress

Am 10. Oktober 2017 fand der B2B Marketing Kongress des DMVÖ im Hotel Park Hyatt Vienna mitten im 1. Bezirk statt – und wir durften den Teilnehmern zum krönenden Abschluss des informativen Tages sechs KÖSTLICHE Käse anbieten: Camembert fein & würzig, Bergkäse SPEZIAL 15-18 Monate, Maikäse, Hubaner Kaiser, Wildblumenkäse und […]

Wäldar Edelziege Rotschmiere von der Metzler Käse-Molke GmbH in Egg im Bregenzerwald
Käse, Köstliches, Manufakturen, Wurst

Unsere Manufakturen in Vorarlberg

Heute bestellt – morgen geliefert? Das spielt’s bei uns nicht. Warum nicht? Ganz einfach: Wir verkaufen keine Produkte aus industrieller (Massen)Fertigung, sondern beziehen unsere KÖSTLICHKEITEN von zwei Handvoll verschiedenen Manufakturen in Vorarlberg, die allesamt handwerklich produzieren. Organisation und logistischer Aufwand sind enorm für uns. Jeder Partner hat andere Abläufe, Termine […]

Ein Glas mit Milch und Strohhalm
Käse, Köstliches, Manufakturen

Heumilch und Rohmilch – was ist das genau?

Einige Menschen finden die Begriffe Heumilch und Rohmilch verwirrend und fragen sich: Was ist das genau? Worin besteht der Unterschied zwischen Heumilch und Rohmilch? Im Prinzip ist es ganz einfach: Heumilch sagt etwas über die Art der Fütterung der Milchtiere (Kühe, Ziegen, Schafe …) aus und Rohmilch beschreibt den Grad […]

Herz mit Schriftzug "Ein Jahr Köstliches aus Vorarlberg"
Käse, Köstliches, Kunden, Manufakturen, Wurst

1 Jahr KÖSTLICHES AUS VORARLBERG

Ein Jahr ist es mittlerweile her, dass wir von Vorarlberg nach Wien übersiedelt sind und nun KÖSTLICHES AUS VORARLBERG in Wien (und Umgebung) verkaufen. Was als mehr oder weniger private Initiative begann, hat sich zwischenzeitlich zu einem richtigen Unternehmen – mit allem was dazugehört – entwickelt. Das wir nach wie […]

Saskia Lohs im Grünen Prater in Wien bei strahlend blauem Himmel
Käse, Köstliches, Manufakturen, Wurst

Summer in the City

Jaaa, eh – wir haben lange auf ihn gewartet und sind grundsätzlich auch froh, dass er nun da ist: Der Sommer. Und mit ihm die Sonne und entsprechend schweißtreibende Temperaturen. Wir mögen den Summer in the City ja schon … aber unseren KÖSTLICHKEITEN tut er nicht so gut. Also nur […]

Familie Lohs am Stand von Köstliches aus Vorarlberg am Genussfestival 2017 im Stadtpark in Wien
Käse, Manufakturen

Das war das Genussfestival 2017

Am Muttertagswochenende, von 12. bis 14. Mai, verwandelte sich der Stadtpark in Wien in einen Hotspot für Genussfreudige & Kulinarikfans. An rund 190 Verkaufsständen und in weißen Pagodenzelten boten heimische Manufakturen ihre köstlichen Produkte feil. Wir waren Teil davon: Mit KÖSTLICHES AUS VORARLBERG offerierten wir dreierlei Bergkäse sowie dreierlei Schnittkäse von […]

Screenshot des Flyers vom Genussfestival im Stadtpark in Wien 2017
Käse, Manufakturen

KÖSTLICHES am Genussfestival 2017

Nur noch drei Mal schlafen, dann ist es soweit: Wir sind mit KÖSTLICHES AUS VORARLBERG am Genussfestival im Wiener Stadtpark! Von 12. bis 14. Mai geht das Genussfestival bereits zum zehnten Mal über die Bühne – oder besser gesagt: durch den Park. Für drei Tage verwandelt sich der Stadtpark im […]

Ein Laib Bergkäse von der Sennerei Huban in Doren im Bregenzerwald in Vorarlberg
Käse, Manufakturen

Vorarlberger Bergkäse ist nicht gleich Bergkäse aus Vorarlberg

„Wortklauberei“ ist der erste Gedanke, der uns durch den Kopf schießt, als wir das hören. Die Information, dass Vorarlberger Bergkäse nicht gleich Bergkäse aus Vorarlberg ist, haben wir aus zuverlässiger Quelle: von Alwin Denz, dem Büroleiter von Landesrat Erich Schwärzler. Damit haben wir endlich eine einleuchtende Erklärung für die schier […]