Manufakturen

Es sind knapp zwei Handvoll Manufakturen in Vorarlberg, deren edle, handwerklich produzierte KÖSTLICHKEITEN wir in Wien & Umgebung verkaufen. Allen gemein ist, dass sie unglaublich hohe Ansprüche an Qualität und Authentizität ihrer Vorarlberger Produkte stellen. Und das schmeckt man.

Allgemein, Käse, Köstliches, Kunden, Manufakturen, Wurst

Bestellwochen Jänner bis Mai 2020

Im aktuellen Kalender sehen Sie, in welchen Wochen wir bei unseren Vorarlberger Manufakturen KÖSTLICHES AUS VORARLBERG bestellen: Bergkäse aus Vorarlberg, Rohmilchbutter, Käsknöpflemischung, Schnittkäse, Ziegenkäse, Rohmilchkäse, Landjäger, Wurzen und andere Wurstwaren. In den markierten Wochen können Sie jeweils bis Montag um spätestens 14 Uhr bestellen – die Auslieferung der KÖSTLICHKEITEN erfolgt […]

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Bestell- und Lieferwochen 2019

An unserem grundsätzlichen Bestellrhythmus hat sich auch 2019 nichts geändert: Wir bestellen alle zwei Wochen (ausgenommen Ferienzeiten) bei unseren handverlesenen Manufakturen in Vorarlberg den besten Bergkäse, Ziegenkäse und Schnittkäse sowie Rohmilchbutter, Landjäger, Wurzen und verschiedene andere Wurstwaren. Jeweils Montag um 14 Uhr ist Bestellannahmeschluss, die Auslieferung an unsere Gewerbekunden in Wien […]

Surschnitzel in Kürbiskernpanier mit Kürbiskernmehl von der Ölmühle Sailer in Lochau und Kartoffeln vom Kaufmannsladen in Wien
Köstliches, Kunden, Manufakturen

Surschnitzel in Kürbiskernpanier

Surschnitzel an sich ist ja schon eine sehr schmackhafte Sache. Ummantelt mit Kürbiskernpanier schmeckt’s uns nochmal einen Ticken besser. Wobei Hardy die Kürbiskernpanier nicht auf die herkömmliche Art und Weise mit gehackten Kürbiskernen macht, sondern das normale Mehl durch BIO Kürbiskernmehl von unserer Ölmühle Sailer ersetzt. Und statt normaler Brösel […]

Flyer vom GenussFestival 2018 im Stadtpark in Wien
Allgemein, Käse, Manufakturen

KÖSTLICHES am GenussFestival 2018

Save the date – das gilt für alle Genussmenschen, die sich durch vielerlei KÖSTLICHES kosten und vielleicht auch kaufen wollen! Wir sind auch dieses Jahr wieder am GenussFestival im Stadtpark in Wien und teilen uns unsere „Bundeslandhütte“ wie schon 2017 mit Lustenauer Senf und Schobel Höchstgenuss. Sie finden uns wie […]

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KÖSTLICHE(S) Bestellwochen

Lieber Genussmensch! Alles neu macht der Mai – bei uns halt schon im April. Um unsere Abläufe und Prozesse auf wirtschaftlich solide Beine zu stellen, haben wir unser Bestell- und Lieferprozedere optimiert. Ab sofort bestellen wir jede zweite Woche bei unseren Manufakturen in Vorarlberg. Manchmal kommt ein Feiertag dazwischen oder […]

Aufgeschnittenes Bananenbrot von Köstliches aus Vorarlberg
Köstliches, Manufakturen

KÖSTLICHES Bananenbrot

Letzte Woche kam unser griechischer Nachbar mit einer Ladung voller Köstlichkeiten direkt aus Griechenland. So kamen wir in den Genuss unglaublich aromatischer, authentisch schmeckender Zitronen, Avocados, Orangen und Bananen. Letztere sind kleiner als die Bananen, die wir hier in Österreich üblicherweise kennen, und intensiv bananig im Geschmack, genauso wie es […]

Gold Urkunde für den Mooshof Greber für den Bergkäse alt/würzig beim World Cheese Award 2017/18
Käse, Manufakturen

GOLD beim World Cheese Award für Bergkäse alt/würzig

Dass der Bergkäse alt/würzig von unserem Mooshof Greber, der 8 bis 12 Monate reifen durfte, geschmacklich eine Wucht ist, wissen wir schon längst. Jetzt ist es aber auch ein weiteres Mal offiziell bestätigt worden: Der Mooshof Greber hat GOLD beim World Cheese Award für den Bergkäse alt/würzig geholt! Ehre wem […]

Schwertfischcarpaccio mit Olivenöl und Zitronenabrieb
Allgemein, Köstliches, Manufakturen

Unser Weihnachtsdinner 2017

Auch wenn in unserem diesjährigen Weihnachtsdinner weder Käse noch Wurstwaren unserer KÖSTLICHEN Manufakturen enthalten waren, so möchte ich Ihnen dennoch nicht vorenthalten, was es heuer bei uns gab, denn es war trotzdem KÖSTLICH! Unser Weihnachtsdinner 2017 stand ganz im Zeichen des Meeres – es gab Fisch, Meeresfrüchte, Fisch. Und Äpfel. […]