Im aktuellen Kalender sehen Sie, in welchen Wochen wir bei unseren Vorarlberger Manufakturen KÖSTLICHES AUS VORARLBERG bestellen: Bergkäse aus Vorarlberg, Rohmilchbutter, Käsknöpflemischung, Schnittkäse, Ziegenkäse, Rohmilchkäse, Landjäger, Wurzen und andere Wurstwaren. In den markierten Wochen können Sie jeweils bis Montag um spätestens 14 Uhr bestellen – die Auslieferung der KÖSTLICHKEITEN erfolgt […]
Kunden
Der Großteil unserer Kunden sind Gewerbekunden, also Feinkostläden, Marktstände, Restaurants & Lokale, Hotels, Bäckereien, Cateringunternehmen und einige mehr. Natürlich können Sie auch als Privatperson bei uns bestellen – warum allerdings bei uns „Heute bestellt – morgen geliefert“ NICHT funktioniert, habe ich ausführlich im Beitrag „Unsere Manufakturen in Vorarlberg“ erläutert.
Bestell- und Lieferwochen 2019
An unserem grundsätzlichen Bestellrhythmus hat sich auch 2019 nichts geändert: Wir bestellen alle zwei Wochen (ausgenommen Ferienzeiten) bei unseren handverlesenen Manufakturen in Vorarlberg den besten Bergkäse, Ziegenkäse und Schnittkäse sowie Rohmilchbutter, Landjäger, Wurzen und verschiedene andere Wurstwaren. Jeweils Montag um 14 Uhr ist Bestellannahmeschluss, die Auslieferung an unsere Gewerbekunden in Wien […]
Surschnitzel in Kürbiskernpanier
Surschnitzel an sich ist ja schon eine sehr schmackhafte Sache. Ummantelt mit Kürbiskernpanier schmeckt’s uns nochmal einen Ticken besser. Wobei Hardy die Kürbiskernpanier nicht auf die herkömmliche Art und Weise mit gehackten Kürbiskernen macht, sondern das normale Mehl durch BIO Kürbiskernmehl von unserer Ölmühle Sailer ersetzt. Und statt normaler Brösel […]
KÖSTLICHE(S) Bestellwochen
Lieber Genussmensch! Alles neu macht der Mai – bei uns halt schon im April. Um unsere Abläufe und Prozesse auf wirtschaftlich solide Beine zu stellen, haben wir unser Bestell- und Lieferprozedere optimiert. Ab sofort bestellen wir jede zweite Woche bei unseren Manufakturen in Vorarlberg. Manchmal kommt ein Feiertag dazwischen oder […]
Einladung vom Klein Steiermark
Seit Mitte Februar hat das Restaurant Klein Steiermark nach mehrwöchiger Winterpause seine Pforten wieder geöffnet. Das Klein Steiermark liegt im idyllischen Schweizergarten gegenüber vom Arsenal im 3. Bezirk in Wien. Der Wintergarten ist nun fertiggestellt und perfekt für Unentschlossene, die sich nicht zwischen drinnen und draußen entscheiden können. Bei Regenwetter […]
KÖSTLICHER Bergkäse im Palais Hansen Kempinski
Kennen Sie den wunderschönen Backsteinbau ziemlich am Ende der Wiener Ringstraße? Das ist das Palais Hansen Kempinski. Nicht nur, dass es ein wunderschönes Hotel ist. Man isst auch sensationell gut dort, wie wir aus eigener Erfahrung sagen können – sowohl im Sternerestaurant Edvard als auch im „interaktiven“ Restaurant Die Küche. […]
Last Minute Weihnachtsgeschenk
Die Zeit ist knapp, am Sonntag ist es soweit: Weihnachten! Sie sind noch auf der Suche nach einem Last Minute Weihnachtsgeschenk für Ihre Lieben? Schenken Sie Genuss, das kommt immer gut an – mit einem Gutschein von KÖSTLICHES AUS VORARLBERG. Und wie kommen Sie an Ihr Last Minute Weihnachtsgeschenk? Ganz […]
Bergkäse Spezial im Reh Burger des Klein Steiermark
Mmhhh … genauso schön schmelzig wie auf dem oberen Bild kommt unser Bergkäse Spezial vom Mooshof Greber daher, wenn Michi Ruckenstuhl, Küchenchef des Klein Steiermark im 3. Bezirk in Wien, eine Scheibe davon in seinem Reh Burger platziert. Ja, er schmeckt so gut, wie er aussieht und damit Sie noch […]
Zu Gast in der Hofmeisterei Hirtzberger
Während ich daheim Christkindl gespielt und Weihnachtsgeschenke verpackt habe, waren Hardy und unsere Tochter in der Wachau ausliefern. Dabei haben die beiden die Gunst der Stunde genutzt und in der Hofmeisterei Hirtzberger zu Mittag gegessen, nachdem sie ebendort jede Menge Sennbutter, Bergkäse und Ziegenkäseröllchen geliefert hatten. Hochzufrieden und satt sind […]