Sie wundern sich, warum Ihr Käse viel zu schnell schimmelt oder sonstwie verdirbt? Vielleicht liegt es an der falschen Lagerung oder am unsachgemäßen Umgang mit dem Käse. Wichtig bei der Handhabung von Käse ist einerseits eine ideale Lagertemperatur von 4 bis 5°C und andererseits, beim Aufschneiden unterschiedliche Messer zu verwenden: […]