Monat: November 2016

Ausschnitt von Seite 192 der Dezember Ausgabe der Zeitschrift WIENERIN
Medien

WIENERIN „verkoschtet s’Ländle“

In den Gourmet News der aktuellen WIENERIN (Dezember 2016, S. 192) heißt es: Tolle Wurst- und Käseprodukte aus dem Ländle oder Vorarlberger Riebelmais können jetzt auch online bestellt werden – oder bei einem „Private Tasting“ daheim probiert werden: Infos und den Shop findet man unter koestlichesausvorarlberg.at So ist es! 😉

Sennbutter aus 100 % Rohmilch von der Sennerei Huban in Doren
Köstliches, Manufakturen

Alles in Butter?

Ich erinnere mich, dass ich als Kind Butter nicht mochte. Überhaupt nicht. Ich konnte ihr so gar nichts abgewinnen. Sie schmeckte mir nicht und, gerade erst aus dem Kühlschrank genommen, war sie dermaßen bockhart, dass ich beim Versuch, sie auf einer Scheibe Brot zu verstreichen, jedesmal verzweifelt bin. Ich griff […]

Verschiedene Produkte von KÖSTLICHES AUS VORARLBERG
Käse, Köstliches, Wurst

Geschenke, Geschenke, Geschenke!

Überraschung! Weihnachten findet auch heuer wieder am 24. Dezember statt! Und ja: Bis dahin ist es nicht mehr allzu lange. Haben Sie schon alle Geschenke besorgt? Oder zählen Sie zu jenen, die erst auf den letzten Drücker loshasten, um schnell noch irgendetwas zu ergattern? Fehlen Ihnen vielleicht schlichtweg die Ideen? […]

Gsiberger Salami der Metzgerei Walser in Meiningen in Vorarlberg in einem Artikel in der Zeitschrift Gusto im Dezember 2016
Medien

GUSTO macht Appetit auf Gsiberger Salami

Schaut man das Bild in der aktuellen Ausgabe des GUSTO (Dezember 2016) auf Seite 94 an, möchte man am liebsten gleich selbst in die Gsiberger Salami von der Metzgerei Walser reinbeißen! GUSTO-Redakteurin Barbara Knapp hat geschrieben: Susanne und Hardy Lohs sind vom Ländle nach Wien gezogen und haben beschlossen, Bergkäse, Sura Kees, […]

Artikel über die BIO Kalbsbratwürste der Metzgerei Walser in Meiningen, die durch Köstliches aus Vorarlberg in Wien verkauft werden, in der Zeitschrift NEWS vom 19. November 2016
Medien

Loblied auf BIO-Kalbsbratwürste: Severin Corti im NEWS

„Himmel, sind die gut.“ Mit diesen Worten leitet Severin Corti, seines Zeichens begnadeter und leidenschaftlicher Gastrokritiker, seine Lobeshymne (anders kann ich es nicht nennen) auf „unsere“ BIO-Kalbsbratwürste ein. Und mit „unsere“ meine ich jene der Metzgerei Walser aus Meiningen, die wir den Genussfreudigen hier in Wien zugänglich machen. Also: WIR […]

Gerd Hausmann und Mitarbeiterin Gina beim Würstlbraten am Stand Nr. 117 am Christkindlmarkt am Wiener Rathausplatz
Kunden, Wurst

KÖSTLICHE Bio-Käsekrainer am Wiener Christkindlmarkt beim Rathaus

Seit heute gibt’s KÖSTLICHES AUS VORARLBERG auch am Christkindlmarkt vor dem Wiener Rathaus. Genauer gesagt: die Familie Hausmann und ihre Mitarbeiter verkaufen am Stand Nr. 117 „unsere“ BIO Käsekrainer. Stand Nr. 117 befindet sich unmittelbar beim großen Weihnachtsbaum vor dem Wiener Rathaus und da die Stände so schön und für jedermann […]

Viele Gäste bei der Schlachtpartie 2016 im Unibräu vom Verein der Vorarlberger in Wien
Kunden, Wurst

Verein der Vorarlberger in Wien: Schlachtpartie 2016 im Unibräu

Alle Jahre wieder … – oder so ähnlich. 😉 Der VEREIN DER VORARLBERGER IN WIEN veranstaltet im wechselnden Jahresrhythmus eine Schlachtpartie bzw. Käsknöpflepartie. Das heißt im Klartext: Ein Jahr gibt’s Schlachtpartie mit Blut- & Leberwürsten, Kesselfleisch, Sauerkraut und Kartoffeln, im Jahr darauf dann Käsknöpfle, dann wieder Schlachtpartie und so weiter. […]

Kässpätzle
Käse

Vorarlberger Käsknöpfle

Mittlerweile haben wir einige Nachfragen bezüglich des Rezeptes für Vorarlberger Käsknöpfle bekommen. Das können wir gut verstehen, weil sie schmecken wirklich köstlich! Vor ein paar Tagen standen sie auch bei uns wieder mal auf dem Mittagstisch, ganz klassisch in der Holzgepse. Käsknöpfle sind schnell gemacht – nachfolgend finden Sie das Rezept. […]