Vorarlberg is(s)t in Wien.
In den Gourmet News der aktuellen WIENERIN (Dezember 2016, S. 192) heißt es: Tolle Wurst- und Käseprodukte aus dem Ländle oder Vorarlberger Riebelmais können jetzt auch online bestellt werden – oder bei einem „Private Tasting“ daheim probiert werden: Infos und den Shop findet man unter koestlichesausvorarlberg.at So ist es! 😉
Ich erinnere mich, dass ich als Kind Butter nicht mochte. Überhaupt nicht. Ich konnte ihr so gar nichts abgewinnen. Sie schmeckte mir nicht und, gerade erst aus dem Kühlschrank genommen, war sie dermaßen bockhart, dass ich beim Versuch, sie auf einer Scheibe Brot zu verstreichen, jedesmal verzweifelt bin. Ich griff […]
Überraschung! Weihnachten findet auch heuer wieder am 24. Dezember statt! Und ja: Bis dahin ist es nicht mehr allzu lange. Haben Sie schon alle Geschenke besorgt? Oder zählen Sie zu jenen, die erst auf den letzten Drücker loshasten, um schnell noch irgendetwas zu ergattern? Fehlen Ihnen vielleicht schlichtweg die Ideen? […]
Schaut man das Bild in der aktuellen Ausgabe des GUSTO (Dezember 2016) auf Seite 94 an, möchte man am liebsten gleich selbst in die Gsiberger Salami von der Metzgerei Walser reinbeißen! GUSTO-Redakteurin Barbara Knapp hat geschrieben: Susanne und Hardy Lohs sind vom Ländle nach Wien gezogen und haben beschlossen, Bergkäse, Sura Kees, […]
„Himmel, sind die gut.“ Mit diesen Worten leitet Severin Corti, seines Zeichens begnadeter und leidenschaftlicher Gastrokritiker, seine Lobeshymne (anders kann ich es nicht nennen) auf „unsere“ BIO-Kalbsbratwürste ein. Und mit „unsere“ meine ich jene der Metzgerei Walser aus Meiningen, die wir den Genussfreudigen hier in Wien zugänglich machen. Also: WIR […]
Seit heute gibt’s KÖSTLICHES AUS VORARLBERG auch am Christkindlmarkt vor dem Wiener Rathaus. Genauer gesagt: die Familie Hausmann und ihre Mitarbeiter verkaufen am Stand Nr. 117 „unsere“ BIO Käsekrainer. Stand Nr. 117 befindet sich unmittelbar beim großen Weihnachtsbaum vor dem Wiener Rathaus und da die Stände so schön und für jedermann […]
Alle Jahre wieder … – oder so ähnlich. 😉 Der VEREIN DER VORARLBERGER IN WIEN veranstaltet im wechselnden Jahresrhythmus eine Schlachtpartie bzw. Käsknöpflepartie. Das heißt im Klartext: Ein Jahr gibt’s Schlachtpartie mit Blut- & Leberwürsten, Kesselfleisch, Sauerkraut und Kartoffeln, im Jahr darauf dann Käsknöpfle, dann wieder Schlachtpartie und so weiter. […]
Mittlerweile haben wir einige Nachfragen bezüglich des Rezeptes für Vorarlberger Käsknöpfle bekommen. Das können wir gut verstehen, weil sie schmecken wirklich köstlich! Vor ein paar Tagen standen sie auch bei uns wieder mal auf dem Mittagstisch, ganz klassisch in der Holzgepse. Käsknöpfle sind schnell gemacht – nachfolgend finden Sie das Rezept. […]
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