Vorarlberg is(s)t in Wien.
Bei uns bekommen Sie besten Bergkäse und mehrere Sorten Schnittkäse von der Sennerei Huban in Doren und dem Mooshof Greber in Schwarzenberg sowie verschiedene Camemberts (einer davon mit Stückchen vom schwarzen Trüffel!) von der Feinkäserei Bantel in Möggers. Außerdem Ziegenkäse in unterschiedlichen Varianten (Frischkäse, Weichkäse, Schnittkäse, Hartkäse) von der Metzler Käse-Molke GmbH in Egg – sogar Bergkäse von der Ziege haben wir im Sortiment. Und nicht zu vergessen: die legendäre Käsknöpflemischung von der Sennerei Huban!
Die Zeit ist knapp, am Sonntag ist es soweit: Weihnachten! Sie sind noch auf der Suche nach einem Last Minute Weihnachtsgeschenk für Ihre Lieben? Schenken Sie Genuss, das kommt immer gut an – mit einem Gutschein von KÖSTLICHES AUS VORARLBERG. Und wie kommen Sie an Ihr Last Minute Weihnachtsgeschenk? Ganz […]
Mmhhh … genauso schön schmelzig wie auf dem oberen Bild kommt unser Bergkäse Spezial vom Mooshof Greber daher, wenn Michi Ruckenstuhl, Küchenchef des Klein Steiermark im 3. Bezirk in Wien, eine Scheibe davon in seinem Reh Burger platziert. Ja, er schmeckt so gut, wie er aussieht und damit Sie noch […]
Am 22. November durften wir eine neue Erfahrung machen, die uns durchaus Spaß gemacht hat und bei der wir außerdem selbst Neues und Wissenswertes lernen konnten: Der Maple Leaf International Business Club in Wien lud uns als „guest speaker“ zur Diskussion rund ums Thema Fresh Food and Popular Culture. Und […]
Während ich daheim Christkindl gespielt und Weihnachtsgeschenke verpackt habe, waren Hardy und unsere Tochter in der Wachau ausliefern. Dabei haben die beiden die Gunst der Stunde genutzt und in der Hofmeisterei Hirtzberger zu Mittag gegessen, nachdem sie ebendort jede Menge Sennbutter, Bergkäse und Ziegenkäseröllchen geliefert hatten. Hochzufrieden und satt sind […]
Ströck Feierabend auf der Landstraßer Hauptstraße im 3. Bezirk zählt seit dem Frühjahr 2017 zu unseren treuen Kunden. Begonnen hat unsere Partnerschaft mit Camembert, dazwischen durften wir 18 Monate gereiften Bergkäse und auch mal Maikäse liefern (der für diese Saison leider schon aus ist und erst ab September 2018 wieder […]
Unser Repertoire ist nicht nur köstlich, sondern auch ziemlich umfangreich. Manche Kunden wissen ganz genau, was sie wollen. Andere kosten sich lieber durch verschiedenste Köstlichkeiten. Und einige fragen regelmäßig bei uns nach, ob wir nicht etwas Besonderes für sie hätten, etwas, das sie sonst nirgendwo bekommen können. Wir versuchen natürlich […]
Wir lieben den Maikäse von unserer Sennerei Huban! Im Mai sprießen die ersten Gräser und Kräuter und stehen sozusagen „voll im Saft“ – und genau das macht die Milch der Kühe im Mai so besonders schmackhaft und unvergleichbar gut. Aus dieser reichhaltigen Milch wird der Maikäse gemacht, der nach einer […]
Berger Schinken in Sieghartskirchen, Klosterneuburg und Tulln zählt schon lange zu unseren Kunden, wir beliefern Berger Schinken mit verschiedenen Sorten Vorarlberger Käse: Bergkäse, k.u.k. Emmentaler, Hubaner Kaiser, Hubaner Original, Wildblumenkäse, Maikäse, mehreren Sorten Camembert (fein & würzig, Walnuss, Trüffel sowie grüner Madagaskarpfeffer), und neuerdings auch mit unterschiedlichen Sorten Ziegenkäse wie […]
Normalerweise ist es ja so: Wir packen unsere Kühltasche und fahren damit zu Kunden und solchen, die es noch werden wollen. Beim (potenziellen) Kunden angekommen geht es schließlich ans Verkosten der verschiedenen KÖSTLICHKEITEN, ganz nach den individuellen Wünschen und Anforderungen unseres Gegenübers. Manchmal läuft es aber auch andersrum, so wie […]