Schlagwort: Rohmilchkäse

Flyer vom GenussFestival 2018 im Stadtpark in Wien
Allgemein, Käse, Manufakturen

KÖSTLICHES am GenussFestival 2018

Save the date – das gilt für alle Genussmenschen, die sich durch vielerlei KÖSTLICHES kosten und vielleicht auch kaufen wollen! Wir sind auch dieses Jahr wieder am GenussFestival im Stadtpark in Wien und teilen uns unsere „Bundeslandhütte“ wie schon 2017 mit Lustenauer Senf und Schobel Höchstgenuss. Sie finden uns wie […]

Käse straff in Frischhaltefolie gepackt
Käse

Wie lagere ich Käse richtig?

Haben Sie sich auch schon mal gefragt: Wie lagere ich Käse richtig? Wenn Sie Käse richtig lagern, werden Sie ihn lange genießen können. Es gibt viele Faktoren, die Einfluss darauf haben, wie lange Käse bei Ihnen zu Hause haltbar bleibt – Käse richtig lagern und handhaben ist einer der entscheidenden. […]

Gold Urkunde für den Mooshof Greber für den Bergkäse alt/würzig beim World Cheese Award 2017/18
Käse, Manufakturen

GOLD beim World Cheese Award für Bergkäse alt/würzig

Dass der Bergkäse alt/würzig von unserem Mooshof Greber, der 8 bis 12 Monate reifen durfte, geschmacklich eine Wucht ist, wissen wir schon längst. Jetzt ist es aber auch ein weiteres Mal offiziell bestätigt worden: Der Mooshof Greber hat GOLD beim World Cheese Award für den Bergkäse alt/würzig geholt! Ehre wem […]

Außenansicht Filiale in Tulln von Berger Schinken
Käse, Kunden

KÖSTLICHE Käseverkostung bei Berger Schinken

Berger Schinken in Sieghartskirchen, Klosterneuburg und Tulln zählt schon lange zu unseren Kunden, wir beliefern Berger Schinken mit verschiedenen Sorten Vorarlberger Käse: Bergkäse, k.u.k. Emmentaler, Hubaner Kaiser, Hubaner Original, Wildblumenkäse, Maikäse, mehreren Sorten Camembert (fein & würzig, Walnuss, Trüffel sowie grüner Madagaskarpfeffer), und neuerdings auch mit unterschiedlichen Sorten Ziegenkäse wie […]