Im aktuellen Kalender sehen Sie, in welchen Wochen wir bei unseren Vorarlberger Manufakturen KÖSTLICHES AUS VORARLBERG bestellen: Bergkäse aus Vorarlberg, Rohmilchbutter, Käsknöpflemischung, Schnittkäse, Ziegenkäse, Rohmilchkäse, Landjäger, Wurzen und andere Wurstwaren. In den markierten Wochen können Sie jeweils bis Montag um spätestens 14 Uhr bestellen – die Auslieferung der KÖSTLICHKEITEN erfolgt […]
Käse
Bei uns bekommen Sie besten Bergkäse und mehrere Sorten Schnittkäse von der Sennerei Huban in Doren und dem Mooshof Greber in Schwarzenberg sowie verschiedene Camemberts (einer davon mit Stückchen vom schwarzen Trüffel!) von der Feinkäserei Bantel in Möggers. Außerdem Ziegenkäse in unterschiedlichen Varianten (Frischkäse, Weichkäse, Schnittkäse, Hartkäse) von der Metzler Käse-Molke GmbH in Egg – sogar Bergkäse von der Ziege haben wir im Sortiment. Und nicht zu vergessen: die legendäre Käsknöpflemischung von der Sennerei Huban!
Bestell- und Lieferwochen 2019
An unserem grundsätzlichen Bestellrhythmus hat sich auch 2019 nichts geändert: Wir bestellen alle zwei Wochen (ausgenommen Ferienzeiten) bei unseren handverlesenen Manufakturen in Vorarlberg den besten Bergkäse, Ziegenkäse und Schnittkäse sowie Rohmilchbutter, Landjäger, Wurzen und verschiedene andere Wurstwaren. Jeweils Montag um 14 Uhr ist Bestellannahmeschluss, die Auslieferung an unsere Gewerbekunden in Wien […]
Das war das GenussFestival 2018
Es ist wieder mal geschafft: Drei intensive, anstrengende, sonnige, lustige, kommunikative Tage mit unzähligen schönen Begegnungen liegen hinter uns! Jetzt, wo das GenussFestival 2018 vorbei ist, dürfen Muskelkater und Erschöpfung kommen – aber nur ganz kurz, denn für uns geht’s gleich nahtlos weiter mit dem täglichen Normalbetrieb. Nachfolgend ein paar […]
KÖSTLICHES am GenussFestival 2018
Save the date – das gilt für alle Genussmenschen, die sich durch vielerlei KÖSTLICHES kosten und vielleicht auch kaufen wollen! Wir sind auch dieses Jahr wieder am GenussFestival im Stadtpark in Wien und teilen uns unsere „Bundeslandhütte“ wie schon 2017 mit Lustenauer Senf und Schobel Höchstgenuss. Sie finden uns wie […]
KÖSTLICHE(S) Bestellwochen
Lieber Genussmensch! Alles neu macht der Mai – bei uns halt schon im April. Um unsere Abläufe und Prozesse auf wirtschaftlich solide Beine zu stellen, haben wir unser Bestell- und Lieferprozedere optimiert. Ab sofort bestellen wir jede zweite Woche bei unseren Manufakturen in Vorarlberg. Manchmal kommt ein Feiertag dazwischen oder […]
Unsere „Heut gibt’s KÖSTLICHES“-Box
Gönnen Sie Ihren Mitarbeitern und Kunden doch regelmäßig etwas wirklich KÖSTLICHES, das noch dazu gesund ist und handwerklich hergestellt wird: Unsere „Heut gibt’s KÖSTLICHES“-Box ist dafür genau das Richtige! Es gibt sie in drei umfangmäßig unterschiedlichen Ausführungen mit zweierlei möglichen Inhalten in drei verschiedenen Lieferzyklen. Und zwar: Ausführungen der „Heut […]
Wie lagere ich Käse richtig?
Haben Sie sich auch schon mal gefragt: Wie lagere ich Käse richtig? Wenn Sie Käse richtig lagern, werden Sie ihn lange genießen können. Es gibt viele Faktoren, die Einfluss darauf haben, wie lange Käse bei Ihnen zu Hause haltbar bleibt – Käse richtig lagern und handhaben ist einer der entscheidenden. […]
KÖSTLICHER Bergkäse im Palais Hansen Kempinski
Kennen Sie den wunderschönen Backsteinbau ziemlich am Ende der Wiener Ringstraße? Das ist das Palais Hansen Kempinski. Nicht nur, dass es ein wunderschönes Hotel ist. Man isst auch sensationell gut dort, wie wir aus eigener Erfahrung sagen können – sowohl im Sternerestaurant Edvard als auch im „interaktiven“ Restaurant Die Küche. […]
GOLD beim World Cheese Award für Bergkäse alt/würzig
Dass der Bergkäse alt/würzig von unserem Mooshof Greber, der 8 bis 12 Monate reifen durfte, geschmacklich eine Wucht ist, wissen wir schon längst. Jetzt ist es aber auch ein weiteres Mal offiziell bestätigt worden: Der Mooshof Greber hat GOLD beim World Cheese Award für den Bergkäse alt/würzig geholt! Ehre wem […]