Vorarlberg is(s)t in Wien.
Es ist uns eine Ehre, dass wir die Gäste und Mitwirkenden des ersten SLOW’N DIRTY TALK von FastFutureForward by Christine Weiss im Zuge unseres Services PRIVATE TASTING kulinarisch verwöhnen durften! Ende März 2016 ist Christine Weiss mit ihrem Projekt FastFutureForward an den Start gegangen, ihre Mission: „Unternehmen statt unterlassen, über […]
„Wortklauberei“ ist der erste Gedanke, der uns durch den Kopf schießt, als wir das hören. Die Information, dass Vorarlberger Bergkäse nicht gleich Bergkäse aus Vorarlberg ist, haben wir aus zuverlässiger Quelle: von Alwin Denz, dem Büroleiter von Landesrat Erich Schwärzler. Damit haben wir endlich eine einleuchtende Erklärung für die schier […]
Weil wir ab und an danach gefragt werden: Nein, wir vertreiben keine Rohmilch, sondern nur RohmilchBUTTER. Aber wir wissen, wo in Wien es Rohmilch zu kaufen gibt, und zwar: im Kaufmannsladen bei Petra Kaufmann am Johann-Nepomuk-Vogl-Markt (Stand 3 + 4) im 18. Bezirk. Auf Vorbestellung kann dort immer dienstags und freitags […]
Happy Valentine mal anders – nämlich nicht mit Blumen im klassischen Sinne, sondern mit WildBLUMENkäse von „unserer“ Sennerei Huban! Lange haben wir diesen besonderen Käse noch nicht in unserem Sortiment. Aber, was soll ich sagen … Ich liebe ihn! Weil: Erstens ist das Grundprodukt des Wildblumenkäses der Hubaner Original und […]
Damit Ihnen die Auswahl nicht so schwer fällt, stellen wir nun jeden Monat ein Paket voller KÖSTLICHKEITEN zum Vorzugspreis für Sie zusammen – zu bestellen ausschließlich via eMail an s.lohs@lohs.co.at. Jetzt in der kalten Jahreszeit können wir das Paket des Monats innerhalb Österreichs gut und gerne noch als Packerl an […]
Erdbeeren zählen wohl zu den beliebtesten (Garten)Früchten der Österreicher. Verständlich, denn wenn sie reif sind, schmecken Erdbeeren angenehm süß und haben aufgrund ihres hohen Wassergehalts nur ganz wenig Kalorien. Andererseits haben Erdbeeren einen hohen Gehalt an Vitamin C, Folsäure und Mineralstoffen (Kalium, Eisen, Magnesium, Kalzium) und sind reich an Polyphenolen, die im Körper […]
Ich beginne jeden Tag gut geölt – innerlich UND äußerlich. Meine drei Geheimwaffen sind: Kokosnussöl, Schwarzkümmelöl und Leinöl. Gleich nach dem Aufstehen nehme ich mir einen Teelöffel Kokosnussöl zum Ölziehen (ca. 5 Minuten). Nachdem ich den Mund ausgespült habe, gibt’s je einen Teelöffel Schwarzkümmelöl und Leinöl, die ich beide im […]
Am 13. Jänner hatte ich diesen Beitrag schon mal gepostet, heute ereilte uns das eMail einer Anwältin, die uns im Namen ihres Mandanten auffordert, den betreffenden Artikel unverzüglich zu entfernen, des Weiteren eine Unterlassungserklärung unterfertigt zu retournieren, andernfalls wäre sie beauftragt, eine Unterlassungsklage einzubringen. Nun ja. Wenn man als Unternehmer Konsumenten […]
Haben Sie auch schon bemerkt, dass mancher Käse an Lippen, Zunge und Gaumen kribbelt, sich scharf anfühlt, manchmal sogar richtiggehend brennt? Ich spreche hier speziell von Rohmilchkäse, wie Bergkäse einer ist. Bergkäse wird aus Rohmilch, also unbehandelter, unpasteurisierter Milch hergestellt, die voller nützlicher Bakterien ist, aber auch für den Menschen […]
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